点击数：1273 发布时间：2024/6/3 10:12:49 发布者：管理员
嘉年华开幕当天，虽然受台风影响的香港阴雨连绵，但丝毫不影响市民的热情，大家纷纷前来品尝家乡美味、体验中华文化。烧烤架上，肉串滋滋冒油。手掌大小的薄饼，蘸上调好的酱料，包裹上烤好的肉串和一小段香葱，趁热一口咬下去，薄饼的柔韧搭配着肉香和葱香，就是最正宗的淄博烧烤。现场为大家制作淄博烧烤的，是山东省淄博市烧烤协会副会长李良师，他介绍，此次参加嘉年华的所有食材，包括肉串、香葱、薄饼、酱料，乃至烧烤架，都是从淄博运过来的。香港特区政府保安局局长邓炳强品尝了淄博烧烤并连连点赞，还在现场客串了一次“烧烤师傅”，邀请市民品尝他烤的肉串。现场还有来自山东的青岛啤酒、煎饼、把子肉等美食，其中不少还有免费试吃活动。同样主推烧烤的内蒙古摊位前，整只的烤全羊吸引了大家的目光。香港內蒙古经贸联合总商会会长王佳音介绍，当地人吃烤全羊可以追溯到成吉思汗时期，距今已经有数百年历史。现场的羊肉都是从内蒙古锡林郭勒运送过来的，希望借此机会让更多香港市民了解内蒙古的美食和文化。今年火爆全国的天水麻辣烫也来了。外表看似火辣，实则香而不辣的天水麻辣烫，直接俘获了香港市民的心。嘉年华现场各地美食品类丰富，只要你来到现场，绝对不会空着肚子离开。
本次嘉年华，不仅能让你饱口福，还能饱眼福。现场云集了全国各地的非遗文化，让你一次看过瘾。
会场设有284场特色文艺表演，包括醒狮、英歌舞、川剧变脸、长壶茶艺等，精彩的表演引来现场观众阵阵欢呼。
现场还设置了非物质文化遗产展演专区，展示了包括蜀绣、潮汕刺绣、东莞莞香、天南椰雕、德化瓷器、徐行草编、北京兔儿爷等在内的260多件非遗作品，更有非遗传承人、工匠大师现场与观众互动。
为了让更多市民参与，活动现场设有亲子乐园，提供16个游乐项目，1港元即可畅玩游乐场。此外还设有抽奖活动，奖品总价值超过70万港元。
综合：总台央视新闻、香港文汇网、香港商报、大公文汇等
文章转载自微信公众号：大湾区之声